Thứ Bảy, 12 tháng 6, 2021

HẠ CA

 CHÙM THƠ XƯỚNG HỌA "HẠ CA"  giữa Lê Thiên Minh Khoa và Đinh Duy Đang

Kỳ 25:

BÀI XƯỚNG: HẠ CA 

Bài xướng 1

HẠ CA

Lê Thiên Minh Khoa

Chưa biết bờ môi ngọt lịm đường

Học trò đâu dám ngỏ lời thương

Ngại ngần ánh mắt hôm tìm lớp

Run rẩy bàn tay buổi bãi trường

Câu chữ nhập nhòa tình với bạn

Phấn son bối rối đỏ hay hường

Chỉ khe khẽ chạm vào dư ảnh

Lơ lửng một đời mái tóc vương...

Bài xướng 2.

HẠ CA

Lê Thiên Minh Khoa

Còn không em hỡi những con đường

Hai đứa đếm hoài bước bước thương

Xao xuyến phượng hồng chiều xóm nhỏ

Ngẩn ngơ áo trắng buổi tan trường

Thư xanh đã ngả sang màu thẫm

Kỷ niệm còn nguyên vẹn sắc hường

Em có đi về trên phố cũ

Lặng nhìn phượng nở để sầu vương?

Bài họa 1

MONG NGÀY GẶP LẠI

Đinh Duy Đang

Đời người từng trải các cung đường

Sướng khổ vui buồn vẫn mến thương

Mãi nhớ thầy cô khi đứng lớp

Không quên bè bạn lúc tan trường

Dù xa ngàn dặm còn lưu luyến

Dẫu cách muôn trùng mãi vấn vương

Mong biết bao nhiêu ngày trở lại

Gặp nhau trong một sáng mai hường

Bài họa 2.

TIỄN EM ĐI HỌC

Đinh Duy Đang

Em xinh duyên dáng má môi hường

Quen biết lâu đâu, dám nói thương

Buổi tiễn em đi lòng bịn rịn

Giờ thì xa cách dạ tơ vương

Dù ta không được ngồi cùng lớp

Thì vẫn gặp nhau ở một trường

Tốt nghiệp em về anh vẫn đợi

Mong sao mình sẽ bước chung đường


LÊ THIÊN MINH KHOA

Bài thơ được NS Trần Quang Lộc phổ nhạc và ca sĩ Bích Tuyền trình bày trong CD "8 tình khúc chọn lọc của Trần Quang Lộc & Lê Thiên Minh Khoa":

https://www.facebook.com/lethien.minhkhoa/posts/267443557666688





Thứ Tư, 9 tháng 6, 2021

8 - 3

 CHÙM THƠ TẶNG CHO NGƯỜI NHÀ NHÂN NGÀY 8-3 

1. DIÊN HƯƠNG

Dành cho con gái Diên Hương

Niềm vui ,nỗi nhớ tình thương cả nhà

Của cha mẹ, của ông bà

Của cô ,chú bác cùng là anh em

Mai ngày con sẽ lớn lên 

Chăm ngoan, học giỏi đáp đền công cha,

Nghĩa mẹ, tình của ông bà

Con vui múa hát cả nhà đều vui

2.Minh Lương

Cha mong con là một người lương thiện 

Phải suốt đời tâm niệm nghe con

Lương tâm ai muốn sống cô đơn

Rời bỏ niềm vui và hạnh phúc

Mai sau còn là người trí thức

Làm việc,nghĩ suy phải có lương tri

Trên đường đời cho mỗi chuyến đi

Hành trang bên ta sẵn sàng chuẩn bị

Cha không mong ăn cao lương mĩ vị 

Chỉ cốt tạm lành ,tam đủ,tạm no

Cuộc đời này muôn nỗi phải lo

Từ nhỏ đến to phải bàn đi tính lại

Khi đã thấy ra lẽ phải

Thực hiện đến cùng dù khó đến đâu

Làm việc bằng tay,làm việc bằng đầu

Sức mạnh tổng hòa trong con người kết lại

Hôm nay, ngày mai và sẽ là mãi mãi

Thành niềm tin sức mạnh thắng phong ba

Nâng con người tiến bước đi xa


Gửi con đây tấm lòng cha

Mong đời sáng đẹp như là tên con

Chú thích:

Tên con gái thứ 2 tên là Minh Lương là lấy tên bài thơ MINH LƯƠNG của vua Lê Thánh Tông -chủ soái của HỘI TAO ĐÀN. Ý nghĩa khái quát của từ "minh lương"là VUA SÁNG TÔI HIỀN.Tôi cũng mong cho Đất nước mình được như thế nên mới đặt tên con với kỳ vọng như vậy.

3 .Minh Hậu 

Rạng Ngày mười sáu, tháng Ba

Sinh con là gái cả nhà vui lây

Cuộc đời đổi khác từ đây

Có con có mẹ tháng ngày có nhau

Vượt qua mình có dễ đâu

Để qua sóng gió, gian lao cuộc đời

Ngủ ngoan con nhé con ơi !

Mai sau con biết ai người thức lâu

Một ngày mới lai bắt đầu

Tên con-cuộc sống mai sau rạng ngời

4.TÊN CHÁU

Ánh Thuần cháu nội mới sinh

Ra đời trong ánh bình minh rạng ngời

Thuần phong, thuần khiết… cháu ơi!

Ánh lên truyền thống ngàn đời Cha Ông

“Dịu dàng, sắc sảo” ông mong

Tên ông đặt vậy chắc không phải xoàng?

Còn ai ưa thích nhẹ nhàng

Thùy My tên gọi lại càng vui hơn 

Mong sao cháu chóng lớn khôn

5.KIM DUYÊN

Duyên tình kim cổ Đông Tây

Ngọt nào, cay đắng, dở hay thường tình

Đặt tên cháu gái mới sinh:

Kim Duyên hứa hẹn duyên lành mai sau

Ánh Thuần cháu gái nội đầu

Chị em mau lớn cùng  nhau đua tài

Ông mong thêm một cháu trai

ĐINH DUY ĐANG

Năm bài thơ cho năm người trong đình :Cho 3 con gái và 2 cháu gái.

Các bạn đọc và chia sẻ nhé. Tôi đang nghĩ không biết dịp này có nên gửi đi dự thi hay không .Xin ý kiến các bạn.Cảm ơn các bạn góp ý.


Thứ Ba, 1 tháng 6, 2021

 https://sites.google.com/site/tuoi40songgio/home/bancunaothivonhandaophutailamsonhuuvienthan

 Cách đây 250  Nguyễn Du đã viết :

1) Cho hay muôn sự tại trời .

2) Xưa nay nhân định thắng thiên cũng nhiều.

3) Có trời mà cũng tại ta .

Thứ Hai, 31 tháng 5, 2021

THƠ HAY VỀ RƯỢU

 Top trường

THƠ HAY

+211 bài Thơ hay về Rượu – Đong đầy cảm xúc và phù hợp tâm trạng

 713
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Những bài thơ hay về rượu có thể chuyển tải được tâm trạng của con người ta khi đang say. Người ta thường nói khi say chính là lúc con người sống thật với chính bản thân của mình nhất. Bên cạnh đó các bài thơ này cũng chính là một cách để thức tỉnh dành cho mọi người. Đó cũng chính là lý do các bài thơ này dễ đi vào lòng người đọc. Mọi người tìm đến rượu để quên đi những cay đắng cuộc đời bon chen. Cùng nhau theo dõi bài viết này ngay nhé!

Chùm thơ về rượu chế châm biếm đáng suy nghĩ nhất

Chùm thơ về rượu chế châm biếm đáng suy nghĩ nhất

Những bài thơ về rượu chế làm bất cứ ai khi đọc lên cũng cảm thấy vui vẻ. Và đó cũng chính là một đặc trưng của các bài thơ chế. Tuy nhiên khi nhìn nhận kỹ lại thì con người ta mới thấy thấm thía và cảm nhận sâu sắc hơn về các khía cạnh của bia rượu. Đó gần như chỉ là một thú vui, giải trí chứ không nên để rượu bia thành một thức uống quen thuộc. Bởi khi say sẽ có nhiều ảnh hưởng tiêu cực mà có thể ta không kiểm soát được.

Bài 1

Còn trời, còn nước còn non
Còn cô bán rượu, anh còn say sưa

Bài 2

Đừng chê người uống say không đứng nổi
Hắn đã sống chân tình, không giả dối!
Anh không say, nhưng chớ vội tự hào
Xấu hơn say là làm điều tội lỗi.

Bài 3

Một ly nhâm nhi tình bạn
Hai ly uống cạn lòng sâu
Ba ly mũi chảy tới râu
Bốn ly ngồi đâu gục đó
Năm ly cho chó ăn chè
Sáu ly vợ đè cạo gío

Bài 4

Đêm nay trăng cô đơn vàng võ lạnh
Ta nghe lòng mình còn lạnh hơn trăng
Uống say xưa cạn chén rượu nồng
Đễ lòng này chết lặng như trăng

Bài 5

Lên cao mới biết núi cao
Uống rồi mới biết rất hao túi tiền
Chọn xoài đừng chọn xoài chua,
Chọn bạn đừng để bạn dzô dùm mình
Chơi hoa đừng để hoa tàn
Chơi bạn đừng để bạn dành trai bia

Tuyển tập thơ về rượu hay, hài hước làm thức tỉnh mọi người

Thơ vui uống rượu

Uống rượu là để giải sầu
Không phải uống rượu đau đầu đâu nhen
Uống rượu sao để người khen
Đừng để uống rượu ma men dẫn đường
Uống rượu nho nhã người thương
Không phải uống rượu nằm đường thấy ghê
Uống rượu vui vẻ người mê
Đừng để uống rượu người chê, người cười
Uống rượu xã giao với đời
Bạn bè sum họp nói cười cùng nhau
Uống rượu đừng để bệnh đau
Gia đình xào xáo cùng nhau ra tòa
Uống rượu đừng có đào hoa
Một chồng, một vợ cho nhà yên vui
Nếu không uống rượu càng vui
Gia đình hạnh phúc không gì đẹp hơn!
Rượu bia lợi hay hại
Đàn ông chẳng uống rượu bia
Như giầy không tất như xe không vành
Cởi quần mặc váy đi anh
Về cho con bú cơm canh lau nhà
Rượu cho sự nghiệp thăng hoa
Khách hàng đối tác từ xa thành gần
Nhưng say lừa mất cả quần
Công danh sụp đổ nợ nần tả tơi
Rượu cho lễ tết vui tươi
Lên xe chớ để răng rơi ra ngoài
Rượu thêm tình bạn lâu dài
Đừng lên uống cố good bye bạn hiền
Rượu mừng đôi lứa nên duyên
Kết thành chồng vợ hai bên họ hàng
Nhiều ông vợ đẹp con ngoan
Triền miên say sỉn về phang vỡ đầu
Gia đình tan nát do đâu
Là tác dụng phụ quay đầu mà thôi
Lắm ông giàu có tiền rơi
Xơ gan do rượu đi đời nhà ma
Thất tình ai cũng trải qua
Uống say quên hết con bà nó đi
Có thằng mê mẩn tình si
Say xong bỏ dép hồn phi về trời
Lắm cảnh nghèo xác mùng tơi
Con quần áo rách vợ dơ xương vè
Chồng thì nghiện rượu lẫn chè
Mỗi ngày một lít sao nghe đau lòng
Viết mồ hôi chảy dòng dòng
Ba chai hà nội cạn không còn gì
Ngẫm đời hay tại say bia
Mà sao thơ ướt đẫm đìa giọt rơi
Rượu nhiều tác dụng ai ơi
Đừng nên lạm dụng thành đời ma men
Kính thưa toàn thể anh em
Uống hay không uống nên xem bài này.

Thơ lục bát nhậu

Tháng Giêng là tháng ăn chơi
Tháng Hai nhậu nhẹt, tháng Ba rượu chè
Tháng Tư bia bọt bét be
Tháng Năm say xĩn đi về ngã nghiêng
Tháng Sáu túi đã cạn tiền
Nhìn người ta nhậu thèm điên cái đầu
Tháng Bảy trời đổ mưa ngâu
Sương sương tí đỉnh giải sầu ngày mưa
Tháng Tám hun hút gió lùa
Ít ly ấm bụng…chờ mùa bội thu !
Tháng Chín mưa bão đến rồi
Ngồi không buồn miệng kiếm mồi nhậu chơi
Tháng Mười bão lũ khắp nơi
Tiếp tục nâng cốc ta bơi tới bờ
Mười Một chuẩn bị tết về
Lai rai cụng chén đợi chờ xuân sang
Mười Hai lễ, tết tràn lan
Tội gì hổng uống cho tràn cung mây
Mười hai tháng đủ rồi đây
Làm anh…bợm nhậu kiểu này…thành tiên
Ông trời nghe tiếng cũng kiêng
Thôi thì…kệ nó, lũ điên ấy mà…
Thơ hài hước nói về rượu
Rượu vào cái xấu lòi ra
Rượu vào bỏ cửa bỏ nhà đi chơi
Rượu vào quần áo tả tơi
Rượu vào v_ăng tục nói lời luyên thuyên
Rượu vào hao tổn bạc tiền
Rượu vào nhìn vợ nghĩ tiên trên trời
Rượu vào say nói lắm lời
Rượu vào than trách đất trời không thương
Rượu vào nằm ngủ ngoài đường
Rượu vào đi lại coi thường công an
Rượu vào ăn nói làm càn
Rượu vào phán chuyện thế gian như thần
Rượu vào đời cũng bất cần
Rượu vào quên hết tình thân họ hàng
Rượu vào bạn với nghĩa trang
Rượu vào cả họ cả làng đều khinh
Rượu vào chết bất thình lình
Nếu có sống được bệnh tình rất nguy
Anh ơi uống nữa làm gì
Nếu anh uống nữa em quỳ xuống xin.

Tuyển tập thơ về rượu hay, hài hước làm thức tỉnh mọi người

Không say không về
Say vì chén rượu bạn mời
Chân đi vắt sổ khổ đời tôi chưa
Hôm nay quá chén say xưa
Chân tay quờ quạng như vừa tập đi
Đầu thì nặng trịch như chì
Ruột gan phèo phổi thôi thì lộn tung
Đầu óc nghĩ ngợi mông lung
Lúc mới vào trận thật xung phi thường
Bây giờ đâu cũng là giường
Người thì mềm nhũn không xương khó lường
Quặn ruột phi hết ra đường
Không ngờ ma rượu nó tương mình rồi
Đầu óc bây giờ rối bời
Quần áo xộc xệch tả tơi khó nhìn
Họng rát khát nước khó tin
Mặt tái, miệng ngọng van xin rượu mà
Từ nay em cạch đến già
Nếu uống, uống ít để mà không say
Cứ diễn cảnh không hay này
Hình ảnh đại diện có ngày xấu đi.

Chùm thơ về rượu hay ý nghĩa, tâm trạng nhất

Chùm thơ về rượu hay ý nghĩa, tâm trạng nhất

Say trong men rượu là một trong những đề tài thường thấy của các bài thơ về rượu. Đó là những cảm xúc chân thật nhất của con người ta. Và khi ấy cũng là lúc mang nhiều nỗi niềm tâm sự nhất. Đó cũng chính là lý do các vần thơ này đều mang một màu buồn rất cô quạnh và cô đơn. Cùng đọc và cảm nhận nhé!

Độc ấm

Lang thang một bước một mình
Đèn vàng phố vắng bóng hình cô liêu
Nhà tranh trống vắng đìu hiu
Không em không trẻ buồn thiu tiếng cười.
Một mình một chén rượu vơi
Không ai đối ẩm chia lời ủi an
Sương đêm mờ mịt giăng màn
Nuốt vào giọt đắng trái ngang phận người.
Trắng đen nhân thế ở đời
Nghèo khinh giàu trọng thói đời éo le
Hơn thua trân tráo ngựa xe
Đồng tiền tờ bạc tréo ngoe đắng lòng.
Long đong cho kiếp má hồng
Tấm chồng nghèo mạt đèo bồng với ai
Bỏ tình chối nghĩa đắng cay
Ra đi vứt áo mặc ai oán hờn.

Rượu một mình

Mình ta uống cạn ly này
Nâng lên hạ xuống vơi đầy tình ta
Nhìn sâu trong đáy nhạt nhòa
Đắng cay cay đắng mình ta với đời
Chơi vơi sóng sánh men cay
Quyện vào khói thuốc nhẹ bay vào hồn
Môi hôn miệng chén nồng say
Vàng tay khói thuốc ngất ngây nhớ người
Nụ cười ánh mắt bờ môi
Hình bóng em mãi rạng ngời đáy ly
Làm gì uống hết được đây
Đầy vơi ly rượu vẫn đây bóng hình
Ngước nhìn khói thuốc lung linh
Nụ cười em mãi đẹp xinh rạng ngời
Chơi vơi nỗi nhớ cuồng quay
Say em say mãi anh say một đời.

Tửu sầu

Ta buồn mượn rượu để say
Giọt chua giọt đắng giọt cay giọt nồng
Ta say trong cõi hư không
Giọt sầu cay đắng lãng bồng bi ai
Này đây giọt ngọt trang đài
Mỹ nhân tửu đế ép nài chua cay
Lắc lư chén rượu trong tay
Sầu bi rũ bỏ men say chát nồng
Nâng ly đáy mắt phiêu bồng
Hồn ta rơi khoảng trời không mịt mù
Phiêu diêu bay bổng lãng du
Để ta quên hết lời ru tình sầu
Xác thì chẳng biết đi đâu
Lờ mờ đôi mắt một màu nhạt phai
Rượu vào một hóa thành hai
Lại thêm tình khúc bi ai tửu sầu !

Thứ Bảy, 29 tháng 5, 2021

ẾCH XÀO MƯỚP HƯƠNG


 Cách nấu ếch xào mướp hương món ngon vị đồng quê

Tranh chủ » Ẩm Thực Việt Nam » Cách nấu ếch xào mướp hương món ngon vị đồng quê


Cách nấu ếch xào mướp hương món ngon vị đồng quê

Ếch xào mướp hương món ngon được biết đến như một món ăn dân dã, bình dị. Ngày trước khi mà ếch còn nhiều trên các thửa ruộng hay quanh những ao hồ của một miền quê nào đó. Người ta hay đi bắt những con ếch to, béo tròn về chế biến thành những món ăn khá ngon rất đưa cơm. Một trong những món ngon được nấu từ ếch mang hương vị đồng quê ếch xào mướp hương thật sự làm cho người ăn chỉ muốn ăn mãi mà chẳng muốn ngưng.Thịt ếch được biết đến như một loại thực phẩm rất giàu canxi giúp xương chắc khỏe và nhiều vi chất rất tốt cho những người suy dinh dưỡng hay còi yếu đặc biệt là những trẻ em kém ăn hay thấp lùn thì những món ăn được chế biến từ thịt ếch là sự lựa chọn quá hoàn hảo. Cách nấu ếch xào mướp hương đơn giản như tên gọi bình dị của món ăn này. Chỉ với một chút thời gian ngắn vào bếp là bạn đã có một đĩa ếch xào mướp thơm ngon bổ dưỡng rồi. Hoặc nếu không mua được ếch để xào mướp thì bạn có thể chế biến món mướp hương xào thịt bò cũng ngon và bổ dưỡng không kém đâu nhé! Bây giờ thì chúng mình sẽ cùng Lẩu Ếch Dũng Thuận thực hiện món ếch xào mướp hương ngon này thôi.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ếch làm sạch chừng 300-400 g;

+ Hai quả mướp hương nhỏ vừa;

+ Hai nhánh hành lá;

+ Một củ hành khô;

+ Các gia vị cần có như bột nêm, súp canh, bột ngọt, dầu thực vật.


Cách nấu ếch xào mướp hương

Bước đầu tiên chúng mình cùng nhau thực hiện khâu sơ chế nguyên liệu cho món mướp hương xào ếch thơm ngon này nhé! Bước này quan trọng lắm, chớ coi thường nha mấy bạn.


Với cách làm ếch xào mướp hương thì bạn cần làm sạch thịt ếch ngay sau khi mua về và moi hết ruột đặc biệt là bạn phải lấy hết phần gan của chúng vì gan là phần độc nhất của ếch. Sau đó bạn có thể sát lên mình chúng một lớp muối để làm cho thịt ếch được trắng và sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước cho sạch sau mới chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đó bạn cho phần da ếch nướng qua lửa để tạo độ giòn ngon khi xào nhé!

Tiếp đến bạn cho phần thịt ếch vừa chặt vào một tô vừa để ướp. Bạn có thể cho vào tô thịt chừng ½ thìa canh bột nêm, 1 thìa canh mắm ngong, 1 thìa dầu thực vật cùng chút hành khô băm nhỏ ướp chừng khoảng 15 đến 30 phút cho thịt ếch ngấm đều gia vị nhé! Bạn cũng có thể thay thế thịt ếch bằng những bộ lòng gà để xào cùng với mướp hương. Cách nấu mướp hương xào lòng gà cũng tương tự như nấu thịt ếch xào mướp hương thôi cũng chẳng có gì là khác biệt nhiều đâu bạn ạ.

Những quả mướp hương thì bạn có thể dùng một cái nạo để loại bỏ phần vỏ bên ngoài của chúng rồi rửa sạch thái miếng chéo vừa ăn. Hành lá sau khi được nhặt sạch thì bạn thái thành từng khúc dài chừng 3 cm là được.

Bây giờ chúng mình có thể bước sang khâu chế biến món ếch xào mướp ngon này. Sẽ chẳng còn lâu nữa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này rồi.


Bạn đặt một cái chảo lên bếp rồi thêm chút dầu ăn đun đến khi nóng già thì bạn cho ếch vào xào với lửa to thật nhanh tay để thịt ếch săn lại và chín mềm mà không bị dai cháy nhé! Sau đó bạn chút toàn bộ thịt ếch đã xào chín ra đĩa để riêng.

Tiếp đó bạn cho một chút dầu thực vật vào chảo vừa xào ếch đó để phi thơm hành băm rồi mới cho mướp vào xào chín, thêm một chút bột canh cho vừa ăn rồi chút nhanh tay thịt ếch đã xào chín vào đảo đều và nêm lại gia vị rồi thêm hành hoa sau đó mới tắt bếp chút toàn bộ ra đĩa.

Ếch xào mướp hãn còn nóng hổi hổi vừa thơm ngon lại biết chiều lòng người ăn. Dù là người khó tính đến đâu cũng phải gật gù khen ngon khi được thưởng thức món ăn này. Ngoài ra bạn còn có thể chế biến nhiều món ăn ngon với mướp hương như mướp hương xào trứng chẳng hạn. Với nhiều kiểu biến tấu như vậy sẽ làm phong phú thêm thực đơn cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn rồi.


Nếu bạn vẫn cảm thấy chưa hiểu rõ lắm về cách thực hiện chế biến món mướp hương xào ếch này thì bạn có thể xem qua video ếch xào mướp hương để hiểu chi tiết thêm từng bước thực hiện món ăn ngon này nhé!